منتديات تمازيرت اينو
مرحبا بكم في منتديات تمازيرت اينو
سررنا جدا بزيارتك شبكة منتديات تمازيرت اينو
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة / يرجي التكريم بتسجيل الدخول ادا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
نتشرف بتسجيلك
شكرا


منتديات تمازيرت اينو
مرحبا بكم في منتديات تمازيرت اينو
سررنا جدا بزيارتك شبكة منتديات تمازيرت اينو
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة / يرجي التكريم بتسجيل الدخول ادا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
نتشرف بتسجيلك
شكرا


منتديات تمازيرت اينو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات تمازيرت اينو

منتديات تمازيرت اينو
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الجوز أكثر المكسرات صحية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hanane
عضو جديد
عضو جديد
hanane


العمر : 40

بطاقة الشخصية
المدير:

الجوز أكثر المكسرات صحية Empty
مُساهمةموضوع: الجوز أكثر المكسرات صحية   الجوز أكثر المكسرات صحية Emptyالجمعة أبريل 15, 2011 5:07 am

الجوز أكثر المكسرات صحية

الجوز أكثر المكسرات صحية 242011-562a8

الجوز أكثر أنواع المكسرات صحية، ويجب تناوله بكميات أكبر في اطار الوجبات السليمة، وفق دراسة أميركية. وتحتوي ثمار الجوز على أعلى معدل من مضادات الاكسدة من بين كل أنواع المكسرات الأخرى، وتساعد مضادات الأكسدة الجسم على مقاومة الأمراض. ويقول الخبراء أن كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، لكن الجوز اكثر صحية من الفول السوداني واللوز وغيرهما. وحلل الباحث جو فينسون مستويات مضادات الاكسدة في تسعة انواع مختلفة من المكسرات ووجد ان حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات الاكسدة في حفنة من اي نوع آخر من المكسرات. ووجد أيضاً ان مضادات الاكسدة تلك، افضل جودة وأكثر فاعلية من تلك في اي من المكسرات الاخرى. وفائدة مضادات الاكسدة انها توقف التفاعلات الضارة التي تؤذي خلايا الجسم في عملية الاكسدة.

كما ان مضادات الاكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين الى 15 ضعفاً عن قوة فيتامين إي (E) المعروف بأنه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض. ومعروف عن المكسرات انها مفيدة ومملوءة بالعناصر الغذائية اذ تحتوي على بروتين عالي الجودة والكثير من الفيتامينات والمعادن، اضافة الى الالياف الغذائية، كما انها خالية من الغلوتين.

وكانت ابحاث سابقة اوضحت ان تناول كميات صغيرة من المكسرات في شكل دائم يمكن ان يقلل من أخطار الاصابة بأمراض مثل امراض القلب وبعض انواع السرطان والسكري من النوع الثاني ومشاكل صحية اخرى.

وقال فينسون ان هناك ميزة اخرى في الجوز كمصدر لمضادات الاكسدة: «فالحرارة الناتجة من تحميص المكسرات تقلل من جودة مضادات الاكسدة، لكن الناس يتناولون الجوز كما هو او غير محمص وبالتالي يحصلون على فاعلية كاملة لمضادات الاكسدة».
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الجوز أكثر المكسرات صحية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات تمازيرت اينو :: المنتديات الاسرة الصحة :: الصحة و التغذية-
انتقل الى: