العالم يهدر 30% من الطعام

كشفت منظمة الأغذية والزراعة، الشهيرة اختصارا بتسمية الـ"فاو" والتابعة للأمم المتحدة، أن نحو مليار و 300 مليون طن من الطعام أي ما يقارب 30 في المئة من الانتاج العالمي يفقد أو يهدر سنويا.

وأوضحت المنظمة الأممية خلال اجتماع وزراء زراعة مجموعة العشرين الذي استمر يومين في مدينة اسطنبول التركية واختتم اليوم الجمعة ، أن هذه الكمية تكفي بسهولة لإطعام 800 مليون شخص عبر العالم يعانون من المجاعة.. وأضافت أن عمليات هدر الطعام تحدث في الغالب في الدول النامية بسبب أخطاء في التخزين أو النقل.

وعبر وزراء الزراعة في دول مجموعة العشرين لأكبر اقتصادات في العالم عن الأسف لكون إهدار الطعام في أنحاء العالم يمثل مشكلة اقتصادية ضخمة ودعوا الدول لأن تضمن وصول هذا الفائض من الطعام إلى الجوعى بدلا من التخلص منه.

وركز اجتماع وزراء زراعة مجموعة العشرين على مشاكل الأمن الغذائي والتغذية ومن بينها تأثيرات تغير المناخ. وقال الوزراء في بيانهم الختامي إن تخفيض كمية الطعام المهدرة سيحسن وضع الأمن الغذائي.

وأوضح البيان "نتابع بقلق بالغ الكمية الكبيرة من الطعام التي يتم إهدارها أو فقدانها... والعواقب السلبية لذلك على الأمن الغذائي والتغذية واستخدام الموارد الطبيعية والبيئة."، مضيفا " نريد التأكيد على أن هذا الأمر مشكلة عالمية ذات أهمية اقتصادية وبيئية واجتماعية كبيرة".